Owoce, które najłatwiej uprawiać
Jabłka, maliny, czerwone porzeczki i truskawki są łatwe w uprawie i przydatne w kuchni. Najłatwiej uprawiać jabłonie. Są odporne,
tolerują wiele typów gleby i, nawet zaniedbane, owocują. Wielkość jabłoni jest uzależniona od stosowanej podkładki. Zapylenie krzyżowe wymaga dwu lub trzech różnych odmian. Sprawdzamy zatem, czy w sąsiedztwie nie rosną inne jabłonie, dzikie lub owocowe. Możemy też na jednej podkładce zaszczepić kilka odmian. Później kwitnące są mniej wrażliwe na przymrozki, które niszczą kwiaty
(i nie dopuszczają do ich zapylenia, a w konsekwencji wydania owoców).
Owoce niektórych odmian, jak np. 'Charles Ross' i 'James Grieve' nadają się zarówno na przetwory, jak i do jedzenia na surowo.
Grusze są mniej wytrzymałe od jabłoni na przymrozki i wiatr. Powinny rosnąć w cieplejszych i bardziej osłoniętych miejscach. Przy nasłonecznionych, ciepłychścianach można z nich formować szpalery. Tak jak i jabłonie wymagają sąsiedztwa innych odmian, by nastąpiło zapylenie krzyżowe i owocowanie. Śliwy bardzo wcześnie kwitną, więc są narażone na przymrozki, które mogą zniszczyć kwiaty. Odmiany dające się formować w kształt wachlarza łatwiej chronić przed przymrozkami, ponieważ można je bez trudu okrywać. Wybierając odmiany samopylne, jak np. 'Victoria' i 'Czar', wystarczy posadzić w ogrodzie tylko jedno drzewko. Owoce piennych czereśni są zwykle wyjadane przez ptaki jeszcze przed zbiorami. Łatwiej będzie pielęgnować i chronić przed ptakami owoce drzewa szczepionego na karłowej podkładce. Czereśnia 'Morello' to jedyne drzewko owocowe, które może rosnąć w zacienieniu, a nawet na północnej ścianie. Jednak jego owoce nadają się jedynie na przetwory. Istnieje też kilka samopylnych odmian czereśni, jak np. 'Stella'. Nie wymagają one sąsiedztwa innych odmian. Krzewy owocowe Każdego roku do sprzedaży wprowadzane są nowe odmiany. Danych na temat ich odporności na choroby należy szukać w specjalistycznych katalogach.
Jeżyny dobrze znoszą wietrzne i zacienione miejsca, jednak często zbyt bujnie rosną, aby można je sadzić w ogrodzie. Mieszańce międzygatunkowe, np. bezkolcowe krzyżówki malin i jeżyn, są bardzo smaczne i ładnie kwitną. Można je rozpinać na nasłonecznionym płocie. Uprawa czarnych porzeczek jest łatwa, lecz zbiór kłopotliwy Znakomicie nadają się one na przetwory.
Czerwone porzeczki są słodsze niż czarne i łatwe w uprawie. Formy szpalerowe przynoszą najobfitszy plon. Najłatwiej je przycinać, zbierać z nich owoce i chronić przed ptakami. Przycinanie i zbiór owoców kolczastego agrestu nie jest zbyt przyjemny.
Poziomo prowadzone krzewy szpalerowe wytwarzają większe owoce, które łatwiej zrywać. Tak jak porzeczki, agrest trzeba zacieniać w słoneczne, letnie dni, a wczesnym latem należy przerywać jego owoce. Małe i niedojrzałe przetwarzamy, pozostałe dojrzewają na krzakach.
Maliny zbieramy bez trudu. Odmiany owocujące w lecie zwykle sadzimy w rzędach, na rozpiętym drucie. Po okresie owocowania wycinamy stare pędy, a nowe przywiązujemy do drutu. Najłatwiej uprawiać odmiany owocujące jesienią, np. 'Autumn Bliss'. Nie wymagają one żadnych podpór, a stare pędy wycina się w lutym tuż przy ziemi. Truskawki wydają owoce już w kilka miesięcy po posadzeniu. Najlepiej
rosną na małych kopczykach z ziemi, sadzone w otworach folii okrywającej podłoże. Truskawki należy chronić przed ptakami, używając
w tym celu siatki. Raz na dwa do czterech lat wymieniamy stare rośliny na nowe, które sadzimy w innym miejscu. Poziomki dobrze rosną w zacienionych częściach ogrodu. Ich małe owoce są smaczne, choć niezbyt soczyste.

Copyright 2007 by Mój ogród All right reserved